如果是短期的披萨、寿司、分子料理等专修班，学习时间短，学费几千元，再来就是1-2年的长期学习，学费在一万多一年左右，因为上课都是在食材实践练习，所以食材费要占相对大一部分，具体你可以再咨询咨询
西餐的理论课程基本的课程学习，饭店管理概论、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、冷菜工艺、厨务管理、宴会设计、西餐制作基础、西式面点、西餐工艺、西式快餐制作、菜肴创新、食品雕刻、烹饪美学等。这些都是学习西餐要学习的课程，还有实操课程，都是分开的。想学西餐的话，可以去厦门新东方，学校还是挺专业的。
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