广州人请吃饭九菜一汤。
一般菜品为:一只鸡(白切鸡手撕鸡酱油鸡ect)、一份双拼或者三拼(叉烧拼烧鹅之类),一份冰镇咕噜肉或者陈皮骨、一条葱油淋鱼、一份白灼基围虾、一份客家酿豆腐、一份核桃炒牛柳、一份菜心炒鹅肠、一份生炒时蔬,再加一个汤。寓意十全十美。
当然要看请多少人,如果人很少就要适当减少菜式,以免浪费。
另外,点菜数量的禁忌有必要提一下,千万不要点7个菜,寓意不好。
请供参考。
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