广州市从化鳌头镇黄茅村是著名的甜笋村，全村甜竹笋种植面积近3000亩，几乎家家户户都种有甜竹笋。每年6月-10月是甜竹笋收成的时节。2008年，黄茅村成立了黄茅甜笋专业合作社，近年以合作社为平台，村里逐步形成融合种植、收购、加工、销售和乡村游的产业链，发展甜竹笋特色产业。
可以去广州从化溪头村，或者广州从化郊区附近的村落都有野生竹笋。
这里重点介绍下从化周边的从化溪头村山上广州最美乡村——从化溪头村，这是一个自然风景极佳的、四面环山环水的乡野旅游地可挖笋，届时春笋已开始冒头，在幽幽竹林漫步，顺便挖采一些新鲜是竹笋回去。
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