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12月份广东吃什么海鲜?

2025-05-30 5 51kk

12月份广东吃什么海鲜?

12月份广东吃什么海鲜?

扇贝

  11月和12月份天气转凉,这时候是上扇贝的时候,现在扇贝的养殖场很多,主要是做冻鲜贝的原料。扇贝的营养十分丰富,是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝,是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法,而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育,活化脑细胞有极大的好处。

  扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺,大大的壳内肌为白色,味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状,每当春末生殖腺成熟的时候,雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。