首页 广州信息内容详情

广州市人喜欢什么菜

2026-07-22 25 51kk

广州市人喜欢什么菜

广州有什么特色菜?

广州文昌鸡

著名广州菜肴。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮,蚝皇凤爪「特点」著名广州菜。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成,成菜色泽金黄。