1.炳胜
如果要挑一家餐厅作为广州粤菜的代表,我想炳胜再合适不过了,诞生于1996年的炳胜,从一家小型海鲜大排档发展成坐拥5个品牌的大型餐饮集团,旗下的炳胜品味、炳胜私厨、炳胜公馆、金矿食唱、禅意茶素个个名声在外,实力雄厚。除了高端大气的装修环境,最关键的是高水准的出品、无数道获奖菜式,也让其配得上“吃粤菜,到炳胜”的赞誉。 提到吃鱼生就会想到炳胜,就像莲蓉之于“莲香楼”,“广州第一鸡”之于当年的清平饭店,鱼生也是炳胜的知名王牌之一,就连这里的菠萝包都要比别家的出品大好几倍。
2.广州酒家(文昌总店)
提到广州餐饮,你就会想到广州酒家,可见其在粤菜界的“位高权重”。1939年创始的广州酒家,隐浮于世的百年老店。“食在广州第一家”,广州酒家名声在外,总共有15家分店,其中位于上下九文昌南路2号的广州酒家是总店,名气最大,排队的人也最多。广州文昌鸡、百花煎酿鸭掌、蟹肉灌汤饺、沙湾原奶挞等都被纳入广东省传统名菜美点之列,引得不少食客慕名前来。 广州酒家拥有利口福、秋之风等品牌,有华南地区最大型的综合食品生产加工基地,其广式腊肠出品上乘,店内有腊肠的菜均值得一试。 广州酒家2015年凭借“粤菜烹饪技艺”入选广州市第四批市级非物质文化遗产名录。
1四海一家·万博中心店
2点都德·聚福楼店
3凤园椰珍·臻品椰子鸡·天河南店
4广州酒家·文昌总店
5兰桂坊·沙面分店
6陶陶居酒家·正佳广场店
7西贝莜面村·正佳店
8炳胜品味·珠江新城店
9敏华冰厅·天河城店
10滋粥楼顺德菜·南村店
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广州哪个饭店比较好呢?小编在广州工作和生活多年了,也是一个吃货,因此对于广州好吃的东西,也有一点儿自己的看法,那些什么米其林的餐馆,小编就不重复推荐了,各位自行决定去不去吧,下面分享一下小编自己觉得还不错的饭店:
1.广州酒家
这个大家相信都听过,算是广州的老字号了,广州酒家的旗舰店好像是在上下九那边,环境真心是一绝,里面有假山有流水,古式建筑风格真心击中小编的痛点,因此常去,经常也会看到广州本土的“明星”在那喝茶的。食物出品方面,个人感觉,中规中矩吧,不算特别出众,个人感觉,吃的是环境和氛围而已。
2.莲香楼、陶陶居
这两家和广州酒家类似,也是老字号,这种老字号的特点,就是环境古色古香,服务态度很一般,出品中规中矩,第一次来的话,可以去看看,挺不错的,旗舰店好像也是坐落在上下九那边。
3.何永记
这个要敲黑板重点推荐,这是小编一个广州本地的朋友带我去的,一次难忘,地点就在惠福西路和纸行路的交界,这是一个吃面食的地方,面积也就十来二十平米左右,有点像大排档,但出品很惊艳,重点推荐鱼蛋面,记得叫老板加点牛腩汁,一吃难忘,我朋友就住那附近,他告诉我,说这家店他父母谈恋爱的时候就已经在了,20~30年左右的历史。小编不住在那边,以前也极少过去那边,但自从发现了何永记后,大家都会常常在那儿看到我。
以上就是小编的观点,如果各位看官有不一样的意见或者建议,欢迎在评论区留言补充,谢谢大家!
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