陶陶居饼屋在广州有分店吗？天河城有吗？

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陶陶居饼屋德政北店地址: 德政北路中山四路地铁口电话: 020-83371085陶陶居饼屋人民中店地址: 人民中路390号电话: 020-81843997陶陶居饼屋海珠店地址: 泰沙路4号电话: 020-84081127陶陶居饼屋第十甫总店地址: 第十甫路20号电话: 020-81399100

广州咸毯饼制法？

咸毯饼的制作方法步骤如下:

1把材料水1杯、南乳1/2块、腐乳1/2块、面包机酵母1茶匙、盐1/2茶匙、红糖粉2茶匙、细砂糖2茶匙、枧水2/3茶匙除面粉外，都放在搅拌的碗里，搅拌均匀；

2加入面粉，用厨宝搅拌器把面团搅拌到揪一块面能拉得膜的样子；

3把面团放在一个大玻璃碗里，盖上薄膜，放在温暖处发酵母90分钟；

4发酵时间到后，在案板上撒少许面粉，把面团放在案板上甩和搓几下，让里面的气泡挤出来，再铺上薄膜，醒面20分钟；

5把面团分开8等份，滚圆；

6滚圆后放在撒了粉的盘子上，静置25分钟；

7把面稍压扁，用手指在中间稍戳一个洞，但不要戳穿，然后边拉边转着向外扩展，把里面的那层膜拉大，点上用原材料五香粉1/2茶匙、盐1茶匙、水3汤匙兑成的盐水，撒上芝麻，再就手按一按芝麻；

8放在四至五成的油锅里炸，炸到面团浮起，颜色变得金黄色，捞起滤油，就OK了。

云南鲜花饼在广州销售，市场如何，会遇到什么样问题？

广州人喜欢凌晨四点五点就去茶楼喝早茶，早茶配一点糕点，云南鲜花饼适合喝早茶时吃的那些类型小糕点，建议先联系一些茶楼，让他们接纳一些专为广州人制作的不是太甜的鲜花饼，包装袋耍真空保鲜的，试卖一段时间，时间长了，久而久之，广州的老伯会接受并欢迎的。[应邀作答]

个人建议开个土特产小店，门面不用太大，销售一些云南土特产，鲜花饼只是其一。再则广州地区有喝下午茶的习惯，所以说他们的甜点也做的很好，花样也很多。光靠鲜花饼是不行的！必须多陈列一些云南有特点的特产才行。