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广州属于一线大城市。外来人口太多了，真正本地人很少！吃辣的北方人特别能吃，外来人口多了，自然而然商家们就捉住商机了。基本都是什么酸菜鱼阿，水煮鱼阿。麻婆豆腐阿，辣子鸡阿，辣鸡爪阿等等…都是以辣为主的。特别多这类型的店铺这几年广州。老实说广州这边湿气比较重，吃辣椒容易上火。不适合吃太多辣椒。广州这边都喜欢煲汤。煲老火靓汤，多喝点汤水，时不时喝点凉茶为好！
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