1.白天鹅宾馆
广州地标性5星级餐馆,1983年开业的白天鹅宾馆是国内第一家五星级酒店,由霍英东投资管理。营业的三十多年间共接待过40多个国家的元首和政府首脑。食神蔡澜也曾公开表示白天鹅是其最喜欢的广州早茶餐厅。无论是环境还是出品都可以说是广州早茶的最高水准,点心的种类达到了70多样,味道正宗,口碑好,虽然价格偏高,但也不妨碍食客们对它的热爱。
推荐点心:羊城鲜虾饺、榄仁沙琪玛、鲍汁凤爪、酥皮叉烧包、蟹黄干蒸烧卖
2.利苑酒家
广州的早茶做得好的有不少,但毫无雷点的当属利苑酒家。 1973年由两广总督陈济堂将军的幼子陈树杰创办的利苑酒家,常年在米其林的殿堂中霸有一席之地。利苑拥有二十多家分店,横跨中国大陆、香港、澳门、新加坡各地,并在每一个城市都迅速成为当地餐饮界的巨头。 利苑素有“粤菜黄埔军校”的美誉,其严格的出品管理机制是餐厅长盛不衰的秘诀。
推荐点心:原汁鲜虾饺、千层萝卜酥、金枕榴莲酥、鲍汁凤爪、蚝皇叉烧包
点都徳,白天鹅。广州早茶很多酒店都有,点都徳属于连锁式的遍地开花,味道很正宗,深受大众喜欢。其实各大酒楼都有早茶。在广州,他就是一个说话聊天和吃早餐的一种形式。说起排名我想肯定五星级大酒店出品更好,如白天鹅,花园酒店,中国大酒店,东方宾馆,点都徳,等等。
花都区有很多地方提供早茶,但是其中最好的地方是太和园。
因为太和园的早茶口味十分正宗,汤水鲜美,食材新鲜,服务态度也非常好。
此外,太和园的环境也非常舒适,氛围怡人,价格也比其他同类店面实惠。
如果想要尝试不同的口味,可以尝试太和园的多种面点和小吃,比如葱花酥、叉烧包、花卷等等。
总之,太和园是花都区享誉盛名的早茶店,值得一去。
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