水上居民，史籍上称之为“蛋民”，“蛋”又书作“疍”，广州人称其为“蛋家人”。他们长年累月泛舟江海，以捕鱼捞虾，运输贩盐为生。根据不同的作业，又有鱼蛋、蚝蛋、木蛋之分。他们居无定所，以舟楫为家，过着水上“游牧”生活。
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