广州市潮汕特色美食是什么

为什么潮汕的小吃品种那么多？是如何传承下来的？

潮州小食随着潮州府的繁华步伐，一步步走向海内、走向海外，较早出现的小食，享誉逾千年。

小食大多数府城及近比村落为范本，相当一部分以澄海、揭阳等县为样。

潮州小食之所以享有美誉，完全依赖于优秀的潮州文化和丰饶的潮府地区物产。

遵循自然的潮府人文，具有高、精、尖、雅的特点，表现在食品及用品上，十分注重美观与实用。

例如甜粿，晶莹剔透，微甜不腻，解馋也充饥。其实用则表现在甜粿易携带、耐霉变。如此，便成为远田劳作及下南洋潮人的必带食品。其他众多小食，都是观感与美味并存，不一一列举。

然而，难受得很，潮州小食已随着讹传的“潮汕小食"一词出现的时光，渐渐地只剩躯壳，没了灵魂！

例如，红炖牛肉、腐乳饼、肉丸类。已经失去了昔日让人"会饱不会腻"的美味了。为什么呢？首先是人越发浮噪近利，其次是现在的食材品质，再次是制作工序受限(倒如腐乳饼的原料，受查菌限制)，还有添加剂、防腐剂的出现。

遵古法制，同样适用于特色食品。偏离古法的小食，肯定走味！就象好端端千百年的潮州小食，偏移至莫名其妙的“潮汕小吃“。

谢邀。

因为好吃啊 还有拜的时候 有的需要糕点 等等 婚礼的喜糖都是潮汕的糖 不过垃圾汕头市区 把这些全丢了 穿上外国白婚纱 以他们的东西为荣 这这些就是潮汕的悲哀 在他们手里 潮汕传统得不到传承

广东的广州话，潮汕话和客家话有什么区别？

广州话和潮汕话都属于广东话，是最基本的广东语言，潮汕话是广东话的一部分。它们之间的区别在于它们的发音和词汇。潮汕话的发音比广州话更清脆，拼写也更加正确，而广州话更加随意，拼写也更加随意。

另一方面，客家话是广东话的一部分，它具有独特的语言特点，与普通广东话有许多不同之处。它的语言特点包括耳音拼读、口音音素、音调调谐和结构语法。客家话拼写使用客家字符，是比广州话更加复杂的一种语言形式。

广东的广州话，潮汕话，客家话，它们分别属于不同语系。

【广东粤语】，约定俗成是指【广州话】。
【潮州话】——潮汕地区方言。
【客家话】——梅州地区方言。
虽然这三个地区同属广东，但各自的语言完全不同，不能互相对话交流。