建议先学习，最好是在人家店里跟着干两天。然后切记先不要辞职，找个工作很难的。可以让朋友或者家人帮忙看店。下班自己再看。
先看生意如何。如果连续2-3个月总体盈利超过你的工资。那么就可以辞职来做。
但是你也要考虑清楚，因为开店是很捆人的，不像上班8小时后，或者周六周日你可以逛街啊和朋友聚会啊之类的。
开店以后你做什么都想着你的店。
总是想多赚点，而且你发现你被局限了，什么都做不了。
如果你打算请工人来做。那么你还要减去你工人的人工伙食等成本，看你的盈利。那么还算比较自由。
另外你也要考虑，到时候假如生意不好，（说不好听一天才卖几十块的东西，就是说你每天房租都不够）你也要看看是不是能转让出去?你那个地段好不好转让？
不然你一直每天都在亏本。
合同也要看清楚，要退租的话房东会不会扣多少押金之类的。。。。
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