在广州，哪里可以吃到原汁原味的潮州菜？

在广州哪可以吃到地道的潮州菜？

保证你吃不到！先不说厨师为了迎合口味，在烹调的时候会做改变；其次潮汕菜注重新鲜，很多原料在运送途中，经由冷藏，味道和口感会发生变化；即使采用广州本地食材，也会因为地域原因，食材的味道也跟潮汕本地的不一样！基本的潮汕菜大火，厚猪油香鱼露，就做不到

在广州，哪里可以吃到原汁原味的潮州菜？

潮州有三宝，功夫茶、潮州海鲜、潮州卤味，潮州菜，卤味是主要代表，其滋味让人一试就很难忘，同粤式烧腊一起备受广东人的喜爱。从潮州酒楼菜馆，到街边大排档、烧腊卤味档，你都能寻到它的身影。今天带大家试试这3家潮汕餐厅的卤味。

1、金成潮州酒楼(客村总店)

人均：85元

地址：广州大道南客村立交桥旁(广东第二师范学院西门侧)

吃潮州菜比较出名的酒家，门前人满车满。卤水拼盘、水晶鸡、普宁豆腐、双丸都是例牌菜，味道比较正宗。每次家庭聚餐都选这里，在这里回味家乡的味道，餐餐必点卤水拼盘，味道十分丰富！经常回味卤水拼盆的鹅骨，很入味；鸭翅也特好吃，QQ的；掌亦非常嫩滑。六合家宴食府

人均：109元

地址：珠江新城华夏路13号南岳大厦3层4层(地铁珠江新城站B2出口左转)

推荐理由：首先六合环境很好，进去有种高贵典雅的氛围。装饰富有浓厚中华文化气息，六合的菜也非常给力。不愧有卤水王之称。服务更是周全、体贴。最有名的卤水鹅头超级贵，但是真的好吃。迈姨潮州餐厅

人均：76元

地址：麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)

很不错的潮州菜馆，点了几个菜都很可口。潮州牛肉丸做得很正宗，筋道爽口，齿颊留香。卤水拼盘入味，白粥绵稠，橄榄炖猪肺汤也清润，还有一个香芋酥，外面一层薄薄的脆皮，里面包着又粉又面的香芋茸，外面酥脆，里面甜软，极为可口。