我在广东深圳生活了十多年，那里的人喜欢甜食，很有名的。我吃过的是梅州客家用糯米做的糯米糕。冷的时候，很坚硬，用刀切都很费气。吃市要用油煎炸，会变得很软很黏，吃着很甜，很好吃！二十多年了，我很难忘的。
1、备好所作材料，剪去银耳的根蒂，并剪小银耳。用冷水提早一晚泡发好。红枣去核剪小。
2、汤锅加水加红枣碎烧开。再将泡好的银耳沥水。
3、把雪耳、红枣、倒锅中加入适量的水与冰糖，小火慢炖1小时至雪耳出胶即可。
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