这位朋友,你的想法非常棒。
如果你能选择到客流量比较大的地点,(比如:大型商场的档口,中小学校附近,写字楼云集的地方)味道纯正又干净,自己亲自操作。做到这几点,相信你很快就能实现财务自由。
我认识一对朝鲜族朋友,就在某商场的档口开了一间韩国石锅拌饭档口,每天从十点半至到下午七点多,人流不断,不敢说日赚斗金,但也赚得盆满钵满。
“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”,它起源于韩国,是韩国很有代表性的美食,也是东北三省特有的米饭料里。在石锅里放入米饭及菜肴,再烤到锅底有一层金灿灿的锅巴,哇!真是香味扑鼻啊!
石锅拌饭的材料主要是大米饭,肉类,鸡蛋,黄豆芽,菌菇类,韩国泡菜,菜的种类采用当季的时令菜去调即可。
下面我就介绍一款石锅拌饭,供爱吃的朋友们参考。
用料:大米饭 一大碗
炒熟的猪肉丝(牛肉丝、肉松、鱿鱼丝等) 适量
葫萝卜丝 80克
西葫芦片 50克
芹菜叶(菠菜)60克
金针菇(香菇) 50克
黄豆芽 50克
韩国泡菜 适量
黑芝麻 2勺
鸡蛋 1个
盐 适量
韩国辣酱 1匙
香油 2克
做法:1.米饭浸泡15分钟,蒸熟。
2.芹菜叶洗净、黄豆芽摘好、金针菇剪去根部、胡萝卜切丝、西葫芦切片备用。
3.开水入锅分别放入黄豆芽、芹菜叶、金针菇(一定要单焯),放盐,放油,提亮入味。
4.热锅冷油,炒胡萝卜丝断生。
5.平底锅放油打鸡蛋,煎一面金黄。
6.石锅抹一层香油,将米饭盛到石锅里,压实压平,依次码上菜。
7.放上煎好的鸡蛋,再放入辣酱。
8.放入火上保持小火加热,直到听到滋滋作响的声音,用钳子夹下。
9.撒上黑芝麻即可。
小贴士:1.焯菜要用开水,放点盐和油,提亮入味。
2.石锅要抹香油,可防粘锅。
最后祝想开“石锅拌饭"的朋友们,兴意兴隆,财源广进,早日实现财务自由。
感谢悟空问答邀请寅杰生活兔八哥来回答你。首先多种经营是好事,但前提是在互补的基础上。我们男性在吃这类型的食品后一般很少再吃饭可能是有喝酒的原因,本来酒后吃点饭对胃对身体有好处,结果就是吃饭的少。因为麻辣烫和香锅跟其他餐饮不一样,我们在吃麻辣烫的同时都不会与米饭同食。所以我个人建议你提前搞个测试,比如在老顾客或就餐人数多的顾客或是选定星期天,对就餐顾客推销说明你们店新推出了价格是多少的石锅拌饭,免费赠送品尝看看他们的接受度,如果他们拒绝了那就不用我说了。如果他们接受,在用完餐后听听他们对拌饭的一些意见,如拌饭的味道怎样,价格是否满意,你们在下次用餐时会点拌饭吗等等。意见统一归总我想你应该就知道你想要的答案了。以上是个人经验观点,希望回答能让你满意,谢谢!
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