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怎么杀鹅最快方法?

2025-08-23 9 51kk

一斤活鹅宰杀后有多少?

金的活鹅宰杀后,净重为多少呢?

如果要是一斤的活额的话,宰杀完以后,要去掉它身上的毛,然后把它肚子里的内脏,去干净,里里外外清除干净以后,它的净重就没有多少了。剁吧剁吧,也就一盘,大约在六两左右吧!不会出太多的成品,够上一道菜吧!

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步骤/方式1

抓住鹅翅膀、给鹅灌点高度酒、等待十分钟左右,会发现鹅摇摇晃晃,站不稳了,就可以动刀了。

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步骤/方式2

用菜刀、迅速在鹅的脖子上割一刀、切段血管、放血、直到鹅不再挣扎。

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步骤/方式3

把鹅放入70度水中、全身用水烫一下、迅速拔掉大羽毛

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步骤/方式4

放入盆中仔细扯掉绒毛

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步骤/方式5

用水清洗干净

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步骤/方式6

扔掉不要的内脏、鹅就杀好了

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